船長と釣人の魚料理レシピ：国籍：和風(4ページ目)
国籍：和風で検索し、
164件みつかりました。
| イナダの一夜干しー醤油漬けー≪ピチット≫ |
醤油味も、美味しいですよ！
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| ワラサのなべ照り焼き |
ブリよりはさっぱりしているワラサなので
なべ照りにしました
タレを絡めながら・・・、ご飯がすすんじゃいます！
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| イカの一夜干し≪ピチット≫ |
定番！
ヤミツキ！
釣ってよかった！
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| イカ明太≪ピチット≫ |
イカが釣れすぎた〜〜
刺身も飽きた〜〜
冷凍庫の明太子とコラボしました
ビール！ビール！
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| イシモチの一夜干し≪ピチット≫ |
白身の上品な一品になりました
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| メバルのから揚げ≪ピチット≫ |
丸ごと揚げました！
３０分のピチットで、カラっと揚がります。
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| イワシの丸干し≪ピチット≫ |
イワシの丸干しなんて・・・
眼からウロコの一品です
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| アジの一夜干し≪ピチット≫ |
吸水シート「ピチット」を使います
天日干しに負けない美味しさです！
◎１２時間ピチット 半生のしっとり感があります、うす塩です。
◎２０時間ピチット 一夜干しのしっかりした身で、...
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| イワシの味醂干し≪ピチット≫ |
程よく身がしまって、特有の臭いも無く、本当に美味しいイワシが、簡単にできてしまいます。
イワシって美味しいですよねーー
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| カレイのから揚げ≪ピチット≫ |
１尾は塩をふってしばらく置き水分をふき取りました
１尾はそのまま「ピチットシート」に包み２時間おきました
出来上がりの見た目は変わりませんが、身がしまっています。
ご飯でも、お酒でも、主役に...
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| サバの塩焼き≪ピチット≫ |
サバを釣ったらまずは塩焼き
≪ピチット時間≫
８時間位−ふっくら塩焼きです
１８時間位−一夜干しの干物、しっかりしています
サバの大きさ、脂の具合で、ピチット時間を変えて、お好みの味...
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| サバの味噌煮 |
ご飯の友、濃い味付けです。
一晩おいた位が、味がしみて美味しいです。
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| 鯛のベーコンロール |
淡白な味です
マヨネーズソース、ケチャップ、マスタード…etc
七味、ゆずポン酢…etc
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| 鯛そぼろ |
出来立ては、ふわふわとした食感！
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| タチウオの佃煮風 |
〇〇〇〇〇
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| カツオの和風ステーキ |
真ん中レアの焼き加減で！
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| アカムツの塩焼き |
煮てもいいけど、焼いてもね！
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| メダイの煮付け |
針ショウガ、良く合って美味しい
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| カイワリ〜〜 |
≪カイワリ≫ 塩焼きしてみました！
もうひとつは、オリーブオイルと黒胡椒・バジルを絡めて、オーブントースターで焼いてみました！
結構、イケます。
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| タラのレモン煮 |
レモン1個分搾ります！
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Tel: 045-663-4666
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